每次在外就餐，吃点烧烤火锅后肚子胀得难受？吃完口味重的食物总觉得嘴里发腻、消化不动？再加上空调房待久了喉咙黏腻不爽，冷饮喝多胃胀反酸，熬夜后头昏脑胀、舌苔厚腻...这些可能都是痰湿在作怪！夏天湿热交加，脾胃运化变差，湿气排不出去，就容易变成痰湿堆积在体内。很多祛湿食材，虽然也能化痰，但力度太轻了。这时候，我们就需要一块陈皮了。俗话说“一两陈皮一两金”，把陈皮比作黄金，足以见得它的药用价值不容小觑。但是要想陈皮用的好，一定要注意这“2要1不要”！

你是否在每次吃完橘子后，也想自己晾晒陈皮？千万不要这样做！一方面，日常购买的橘子，无法保证果皮没有农残以及水果保鲜剂，这些物质并不会因为晾晒而消失，直接泡水食用的话，可能会喝下这些物质。另一方面，雨多空气湿度大的天气里，你费心晾晒的陈皮，很可能长霉，这种霉，会深入陈皮内部，即便是沸水煮泡也无法杀死。

影响广陈皮品质的两大因素，是种植区域与种质质量。究其道地性，以新会所产为上佳品。一般来说，3年以下仍属「果皮」，鲜橘皮辛烈燥热，含大量挥发油，3年以下依旧辛烈性强，直接泡水容易刺激肠胃，导致胃胀、反酸。而经过3年以上自然陈化，其燥性减弱，变得温和，也更适合用来养好我们的身体。特别是10年以上的陈皮，陈香更浓，有xiao成分更足稳定性更高，更适合用来日常养生。

要合理搭配，让效果翻倍

1、陈皮梅子饮 新会陈皮3g、乌梅5颗、甘草3g、冰糖适量。所有材料煮水30分钟，冷藏后饮用更佳。夏季解暑、开胃生津。

2、陈皮茯苓茶取陈皮3克、茯苓5克、生姜2片，沸水冲泡，每日一杯。

3、陈皮山楂茶取陈皮2克、山楂干5克洗净，一同冲泡饮用。消食润肠、理气健脾，改善腹胀嗳气、消化不良、大便不畅或黏滞等症。

4、陈皮红豆沙 新会陈皮5g、红豆100g、冰糖适量。红豆浸泡4小时，与陈皮同煮至软烂，加冰糖调味。健脾祛湿、补血养颜。适合调理脾胃虚弱、湿气重或气血不足人群。

5、陈皮枸杞茶取陈皮3克、枸杞12粒浸泡1分钟，洗净捞出放入壶中，倒入沸水焖泡5分钟饮用，酌加蜂蜜或冰糖调味。健脾、补肝肾、止寒咳。

6、陈皮菊花茶将陈皮5克、胎菊3~4朵放入杯中，倒入开水至七八分满， 加盖焖泡3~5分钟趁热饮用。燥湿健脾、清肝明目，改善咳嗽痰多、脘腹胀满、不思饮食、头晕眼花等症。

7、陈皮龙眼茶陈皮5g、龙眼肉10g。放入茶壶中，加入开水，焖泡10分钟，即可饮用。补气健脾，养血安神。适合脾胃虚弱，食欲下降，心悸失眠，疲惫乏力的人群。

8、陈皮加四神汤茯苓10g、莲子10g、山药10g、芡实10g，清洗后加入适量水，浸泡15分钟后，大火煮开，转小火煮15分钟，再加入5g陈皮，焖泡15分钟，即可饮用。健脾养胃、行气化湿。适合脾胃虚弱，湿气重，疲倦乏力，平时容易肚子胀，舌头有齿痕的人群

9、 陈皮玫瑰花茶陈皮5g、玫瑰花5g。放入茶壶中，加入开水，焖泡5分钟，即可饮用。疏肝解郁，理气和胃。适合于肝郁气滞，压力大，易烦躁，心情压抑的人群。

10、陈皮普洱茶新会陈皮3g、普洱茶叶5g。沸水冲泡，焖3分钟即可。消脂解腻。适合大餐后、血脂偏高、消化不良者。

陈皮以新会产的为佳，《本草纲目》中曾记载:“橘皮，以会县为佳，陈三年味津，苦能泻能燥，辛能散，温能和。”清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，也特别写明“新会皮”。如果不会鉴别新会陈皮，李良济的新会陈皮可以直接放心入！

1、李良济精选新会核心产区陈皮

广东新会地处亚热带海洋性季风气候区，常年热量充分、光照时数足、雨量充沛、无霜期长。产区的附近处于咸水和淡水交界处，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，土地肥沃，有机质丰富成就了其他地区无可比拟的新会柑。广东新会陈皮产区，是以新会熊（读作ni）子塔为中心画圆，依次划分为新会陈皮的第一产区、第二产区、第三产区。而李良济新会陈皮就来源核心产区第一产区。

2、严选优质品种

新会陈皮一般为芸香科茶枝柑的干燥成熟果皮。新会茶枝柑其品质稳定、营养丰富，油胞特大，有浓郁的芳香，是新会陈皮的原料。

3、独具特色的工艺

李良济的新会陈皮严格遵循“采摘—清洗—晾晒—开皮—晒皮—陈化”六道工艺。取果皮以“正三刀”之法，正三瓣开。人工翻晒使其在暖阳下慢慢地脱干水分，逐渐变成暗褐色、皱巴，就有了半成品陈皮。李良济新会陈皮，采用干仓储存，遵循“三离”原则——离地、离顶、离墙。让新会陈皮在稳定的条件里缓慢变化，等待岁月慢慢沉淀，是新会陈皮传统的自然干仓陈化。

4、每一盒都有质检报告

李良济新会陈皮，包装盒上印有二维码，扫描盒上的二维码，可以查到该批次陈皮的检测报告，同时还能看农残数据。